| Башточки з моцарели,
баклажана і помідора . Інгредієнти: баклажани, помідори, моцарелла : рецепти
з фото Інгредієнти: великий баклажан – 1 шт. великий помідор – 1 шт. великий
кульку моцарелли – 1 шт. перець чилі червоний – 0,5 шт. базилік свіжий – 2
гілочки оливкова олія – 3 ст.л. бальзамічний оцет – 1 ч. л. сухого орегано –
1 щіпка Рецепт: Баклажан і помідори нарізати кружками.Розігріти в сковороді 1
ст. ложку оливкової олії і обсмажити скибочки баклажана з обох сторін до
золотистого кольору.Моцарелу нарізати кружальцями.Перець чилі, видаливши
насіння, дрібно порізати.Листя базиліка подрібнити руками.На тарілку викласти
обсмажений гурток баклажана, на нього помістити скибочку моцарели,
зверху-скибочку помідора, потім знову баклажан, моцарелу і помідор.Посипати
подрібненим базиліком, перцем чилі, сухим орегано, скропити оливковою олією і
бальзамічним оцтом. |