Бефстроганов ( Japan )

Пропоную Вам наш улюблений сімейний рецепт бефстроганов ( адаптований під японський смак). Цей варіант трохи відрізняється від звичного нам – тушкованої яловичини з цибулею в сметані..:)) Думаю, всім сподобається:)) Інгредієнти: яловичина – 225 г,помідори – 200 г,часник – 1 склянка,вино червоне – 70 мл,соєвий соус – 15 мл,соус – 30 мл,кетчуп томатний – 15 мл,молоко – 150 мл,сметана – за смаком,спеції – 1 Рецепт: 1. Цибулини порізати півкільцями і підсмажити на вершковому маслі до напівготовності. Додати яловичину ( я купую тонко порізану ) в сковорідку…2. Додаємо протерті помідори або томат-пюре 3. Гриби+часник 4. Вино+ соев соус+ браун (коричневий соус)+кетчуп,В кінці додаємо молоко, сіль, перець і доводимо до готовності,Подаємо з зеленим рисом ( рис+трохи вершкового масла + петрушка ) На бефстроганов зверху викладаємо сметану за смаком. Приємного апетиту!