Бездріжджовий хліб без замісу

Чудовий бездріжджовий хліб з маком та кунжутом. Коли приготуєте, держиет себе в руках, щоб хліб хоча б встиг охолонути. Інгредієнти: борошно пшеничне — 200 г,борошно цільнозернові — 50 г,кефір — 300 мл,вівсяні пластівці — 1 жменя,рослинна олія — 2 ст. л. Кунжут — 2 ст. л. Мак — 2 ст. л. Мед — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Сіль — 1 ч. л. Розпушувач — 0,5 ч. л. Рецепт: Готуємо необхідні інгредієнти за списком. У глибокій мисці змішати всі сухі інгредієнти: борошно, пластівці, сіль, розпушувач. В окрему миску наливаємо кефір, додаємо соду і залишаємо на 5 хвилин. В цей час кефір погасить соду. Суміш трохи збільшиться в об’ємі. У миску з кефіром додаємо рослинне масло і мед. Добре перемішуємо. В сухі інгредієнти виливаємо кефірну суміш і добре перемішуємо, щоб не було грудочок. Додаємо мак і обсмажений кунжут, ще раз добре перемішуємо. Вистилаємо Форму пергаментом або змащуємо рослинним маслом. Викладаємо тісто і ставимо в розігріту до 200град.C духовку і випікаємо 40-45 хвилин. Час приготування залежить від розміру форми. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою. Корисний хліб готовий. Bon Appetit!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.