Білкова глазур

Виявляється все дуже легко і просто! Інгредієнти: яєчні білки – 2 шт. Лимони – за смаком Рецепт: Акуратно відокремити жовтки від білків. Всипати 1 ч. Л. пудри (цілком можливий цукор – якщо немає пудри), і почати збивати білки. Коли почне з’являтися пінка, ПОСТУПОВО (теж по 1 ч. Л.) всипати весь цукор/пудру. В процесі вичавити 5-10 крапель лимона. Застосовувати краще для ще гарячої випічки. Після нанесення – поставити в духову шафу на 1.5 – 2 хвилини для застигання. І вуа-ля!