Бісквіт з вершково-сирним кремом та полуницею

Торт на швидку руку в сезон полуниці. Інгредієнти: желатин – 1 упаковка,цукор – 125 г,сир – 500 упаковок,бісквіт – 1 шт. Лимонна цедра – 1 г,цукор ванільний – 1 пакет Рецепт: Крем: Змішати 500г сиру (Speisequark) зі 100-150г цукру і з розпущеним желатином (1 пакетик), 1 пакетик тертої цедри лимона, 1 пакетик ванільного цукру – збити і поставити в холодильник до утворення желе. В цей час збити вершки 400-600г. Потім ці дві маси (збиті вершки і желированный сир) з’єднати і крем готовий. Готовим кремом викласти бісквітні коржі, прикрасити полуницею (боки тонкими пластиками, верх – половинками), в холодильник на 1 годину.