Бэнто в стилі Halloween

Бэнто – це японський варіант обіду з собою. Як виявилося це ціле мистецтво… Інгредієнти: рис для суші — 1 склянка,водорості — 1 шт. Крабові палички — 2 шт. Лосось — 55 г,айсберг — 50 г,салат — 50 г,огірки — 1 шт. Морква — за смаком,сир адигейський — за смаком Рецепт: Рис ретельно промити, поки вода не стане прозорою (японці стверджують, що промивати рис коштує не менше семи раз для кращого смаку). Використовувати каструлю з товстим дном, залити рис чистою водою в пропорції 1(рису) : 1,2(води). Поставте каструлю на вогонь і довести рис до кипіння. Готувати рис на слабкому вогні 15 — 20 хвилин. Під час приготування не знімати кришку з каструлі. Зняти каструлю з вогню і дати рису постояти 20 хвилин із закритою кришкою. Потім легкими рухами розпушити рис дерев’яною лопаткою, поки він гарячий. Взяти посуд для обідів/бутербродів. Розкласти салат. Взяти трохи рису, покласти в долоньку і сформувати кулю (це буде голова),У формі визначити приблизно центр тулуба. Покласти шматочки лосося, омлету. З рису сформувати тулуб, покласти поверх риби, омлету. Покласти голову. З крабових паличок зробити комір. ,Вирізати з водоростей Норі очі, рот, одежину і чубчик. З огірка і моркви вирізати довільні фігурки для декору……. Зібрати дракулу. Щасливого Хеллоуїна!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.