Бобова юшка з індичкою, ананасом і селерою

Що можна сказати, ніжна і зовсім не жирна юшка з грудки індички і доповнення у вигляді солодкого ананаса і терпкого селери. Інгредієнти: ананаси — 50 г,селера корінь — 150 г,боби — 4 шт. Курячі грудки — 300 г,бульйон — за смаком,спеції — за смаком Рецепт: Боби замочуємо на ніч, промиваємо і ставимо на вогонь. Після закипання варимо близько години. Ананас і селеру рубаємо кубиком, кладемо на сковорідку з оливковою олією, обсмажуємо на сильному вогні 2 хвилини, додаємо спеції і смажимо ще 3 хвилини, зменшуємо вогонь і підливаємо води, тущим 10 хвилин під крыкой. Індичку ріжемо кубиком ( порційно ), кладемо в каструлю з оливковою олією, починаємо томити на слабкому вогні, додаємо спеції і тушкуємо 7 хвилин, додаємо води і тушкуємо під кришкою 20 хвилин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.