Борщещи

Справу було значицо так… я Вирішила зварити борщ… Бойфренд любить… Гордий володар татуювання я люблю борщ і я не жартую. Так і маман бойфрендовская нещодавно баночок з борщевыми заготовками передала… І все б нічого, та не побачили в банку капусти, нарубила ційну від душі… Раз вже така борщова непруха – додала одного, другого… І в результаті вийшли у мене борщещи))) теплий зимовий супчик))) Інгредієнти: сіль – 1 щіпка,бульйон – за смаком,капуста білокачанна – за смаком,моркву – за смаком,перець солодкий – за смаком картопля – за смаком,петрушка корінь – за смаком,зелень – за смаком,цукор – за смаком,оцет – за смаком Рецепт: Зварити м’ясний бульйон. Думаю у кожної господині свій рецепт, так що свій описувати не буду. Витягнути з нього м’ясо, відкласти в бік,У сковорідці розігріти оливкову олію. Далі два варіанти: 1) якщо у вас в наявність борщові заготовки бойфрендовской маман, викласти на сковороду організаційні, додати нашаткованої капусти, помідори черрі, нарізані на 4 частини, солодкий перець, нарізаний соломкою, моркву, натерту на тертці, оцет, корінь петрушки, додати пару поварежек бульйону і тушкувати під кришкою хвилин 15-20 2)якщо ви не є щасливим володарів борщевых заготовок бойфрендовской маман, то спочатку викладаємо натерту на крупній тертці буряк і тушкуємо її в бульйоні 15 хвилин, потім додаємо всі інші інгредієнти (см 1 варіант) і тушкуємо ще 15-20 хвилин. Перекладаємо вміст сковорідки в бульйон. Я люблю щоб суп був а-ля айнтопф, тобто густий. А взагалі за бажанням. Картопля режим будь-яким бажаним способом і додаємо в наш суп. М’ясо знімаємо з кістки і відправляємо туди ж. Солимо перчимо, додаємо улюблені спеції за смаком. І обов’язково додаємо пару ложечок цукру, так смачніше. Бажано дати настоятися ніч) Їсти зі сметанкою і зі свіжою зеленню) Приємного апетиту)