fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Брюссельський суп з печериць

Брюссельський суп з печериць. Інгредієнти: вершкове масло, цибулю ріпчаста, борошно : рецепти з фото Інгредієнти: масло вершкове – 50 р,цибулю ріпчаста – 2 шт. Борошно – 1 ст. л. Бульйон – 1 л,цибулю зелений – за смаком Рецепт: Гриби очистити, промити, пропустити через м’ясорубку. Цибулю очистити,дрібно нарізати,припустити цибулю в розігрітому вершковому маслі,додати подрібнені гриби. Гасити помішуючи 10 хвилин. Потім додати борошно,добре розмішати і влити бульйон, посолити і поперчити,довести до готовності грибів,додати вершки,прогріти, не доводячи до кипіння. Гарячий суп налити в тарілку,додати четвертинку вареного яйця(або яйце нарізати крупно)посипати дрібно нарізаною зеленню. Я не знаю, чи має відношення цей суп до Брюсселю,але в оригінальному рецепті звучало так. Суп дуже смачний,легкий,любителям грибів рекомендую!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *