Бублики

Рецепт брала на сайті andychef.ru. Трохи змінила Рецепт: замість апельсинового соку у мене був грейпфрутовий. Смак грейпфрута в печиво не відчувається (хоча соку вийшло 70 г, а не 60, як в оригінальному рецепті), з апельсиновим соком може вийде інакше. У мене вийшло 27 шт. приємного вам апетиту! Інгредієнти: борошно 1 гат — 330 г,яйця курячі — 1 шт. Цукор тростинний — 115 г,грейпфрутовий сік — 70 мл,розпушувач — 5 г,сода — 1 щіпка вершкове масло — 180 г Рецепт: М’яке масло збити з цукром до побіління. Якщо любите якнайсолодше, цукру можна покласти трохи більше. Додати яйце, соду і розпушувач, збити. Додати 200 г борошна і збити. Додати сік (у мене свіжовичавлений) і 130 г борошна. Замісити еластичне (не липнущее до рук) тісто. Так як я додала 70 г соку, борошна у мене пішло трохи більше. Візьміть трохи тіста, розміром з волоський горіх, скачайте ковбаски товщиною 1 см і защипайте кінці, роблячи кільця. Викладаємо на деко, застелене пергаментом. Кільця змастити яйцем і присипати цукром і кунжутом (маком, горіхами тощо). Випікати 15-20 хвилин при 190°С. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.