Булочки з лохиною і сирним сиром

Чудова домашня здобна випічка, що може бути смачніше! Без перебільшення можна сказати, що якість випічки залежить від якості дріжджів! Незмінний помічник на моїй кухні це і живі дріжджі від Lesaffre. Фірмі Lesaffre бажаю процвітання, розширення асортименту, стабільного бездоганної якості! Інгредієнти: борошно – 500 г,дріжджі свіжі – 10 г,молоко – 320 мл,цукор – 70 г,сіль – 10 г,вершкове масло – 70 г,сирний сир – 200 г,яйця курячі – 2 шт. Цукор – 30 г,лохина – 1 стакан Рецепт: Дріжджі розчинити в теплому молоці, додати до просіяної муки. Додати сіль і цукор. Замісити тісто. Коли тісто перестане липнути до рук, ввести шматочками м’яке вершкове масло, кожен шматочок вмішуємо коли добре втрутився попередній. Тісто накрити і прибрати в тепле місце на дві години. Через дві години тісто відмінно підійшло. З перерахованих інгредієнтів приготуємо начинку, все ретельно перемішавши. Тісто розкачати, розподілити сирну начинку. Потім розподілити ягоду. Згорнути тісто в рулет, розрізати на 12-14 булочок. Викласти булочки у форму, залишаючи відстань між ними. Залишити булочки в спокої на 30 хвилин. Выпекем булочки при 180°С 25-30 хвилин.