| Булочки з маком.
Інгредієнти: пшеничне борошно, молоко, яйця курячі : рецепти з фото
Інгредієнти: борошно пшеничне – 500 г,молоко АТ 1,5 % – 250 мл,яйця курячі –
3 шт. – 100 г,цукор – 3 ст. л. ванільний Цукор – 10 г,дріжджі сухі – 10 г,мак
– 100 г,цукор – 2 ст. л. – 2 ст. л. Рецепт: Для приготування ароматних
булочок з маком нам знадобляться наступні інгредієнти. У молоці молоко АТ
1,5% розведіть дріжджі з цукром. Додайте борошно. Додайте в опару розм’якшене
і залиште опару для підйому. Потім додайте 2 яйця, замісіть тісто і залиште
на 1 годину в теплому місці. Мак покладіть у воду і доведіть до кипіння,
після чого відкиньте на сито, щоб зайва рідина скла. Змішайте мак з цукром.
Розімніть підійшло тісто, розділіть на дві частини. Кожну частину розкачайте
в тонкий пласт. Змастіть пласти тіста вершковим маслом . Викладіть макову
начинку на тісто. Поверніть пласти тіста в рулети, розріжте на частини
товщиною 3 см, залиште на 20 хвилин. Викладіть заготовки на змащене маслом
деко, змастіть зверху яйцем. Випікайте булочки приблизно 25 хвилин при
температурі 200град. С. Приємного апетиту! |