fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Буряковий \тірамісу\

Буряковий тірамісу. Інгредієнти: буряк, сир, сир : рецепти з фото Інгредієнти: буряк – 2 шт. Сир – 200 г,сир – 200 упаковок,гірчиця – 1 ст. л. Винний оцет білий – 1,хліб білий – 6 шт. Часник – 2 склянки,перець чорний – 1 щіпка Рецепт: Для початку зробимо крем: Сир протерти через сито,додати м’який сир і холодні вершки. Збивати масу на малих обертах до кремоподібного стану. Прибрати в холодильник на годину. Буряк очистити,порізати на шматочки,подрібнити в пюре за допомогою блендера,додати гірчицю,оцет,посолити,поперчити,бурякову масу добре перемішати,так само прибрати в холодильник. Займемося крутонами. Хліб нарізати кубиками. Часник розчавити площиною ножа. Розігріти в сковороді олію, обсмажити часник, 1 хв. Потім часник видалити. Обсмажити кубики хліба з усіх боків до рум’яної скоринки. Дати крутонам не багато охолонути. Охолоджені сирно-сирний крем і бурякове пюре з’єднати в одній мисці і збити міксером до однорідної маси. у порційні келихи чи креманки шарами викладаємо-крутони,буряково-сирно-сирний крем,знову крутони і знову крем,прикрашаємо зеленню і подаємо. А можна ось так,не змішувати,а викласти шарами в креманку:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *