Буряково-журавлинне печиво

Я до вас з рецептом буряково-журавлинного печива, це дійсно щось. З сушеної журавлиною у випічці, мабуть, все ясно, але буряк — це дійсно щось незвичайне для солодкого тіста. Крім того, в цьому рецепті я знову використовую буряковий сік, щоб надати тесту такий чудовий колір. У випеченому стані печиво зберігає його і виглядає дуже здорово. Тому, якщо ви хочете бути трохи авантюрним, тоді насмільтеся спробувати ці червоні від буряка і журавлини печенюшки. На сніданок з чашкою свіжої кави або склянкою молока — гарний початок дня. Яскравих вам свят! Інгредієнти: борошно пшеничне – 200 г,пшеничне борошно – 6 ст. л. Сіль – 1 щіпка,розпушувач – 1 ч. л. Цукор – 100 р,вершкове олію – 125 р,молоко – 2 ст. л. Сік – 8 ст. л. в’ялена Журавлина – 120 г,лимонна цедра – 1 ч. л. Рецепт: Вершкове масло знадобиться розм’якшене. Борошна знадобиться 200 грам і 6 ст. л. Всі інгредієнти з’єднати в мисці і замісити м’яке тісто. Сформувати ковбаску, загорніть в плівку і відправити в холодильник мінімум на 2 години. Можна і на ніч. Охолоджене тісто нарізати на шайбочки (у мене вийшло 31 шт.), викласти на деко, покрите пергаментним папером, на відстані один від одного. Випікати в заздалегідь розігрітій до 175град.C духовці 12-14 хвилин. Важливо не пересушити печиво. Я зекономила на відстані, тому печиво трохи слиплось між собою. Фото можна подивитися повністю, якщо розкрити його на весь екран. Пригощайтеся!