Черешня в шампанському

Одного разу спробувавши полуницю в шампанському, я вирішила обов’язково повторити цей десерт з іншими ягодами, так як це потрясаюше смачно! Зараз з’являється перша черешня, а значить наступний інгредієнт готовий до вживання 🙂 Але у цього десерту є ще один плюс – він пісний, що для багатьох зараз актуально. Інгредієнти: черешня – 25 шт. Шампанське – 200 мл,цукор – 100 г,желатин – 8 г,лимонний сік – 2 ч. л. Апельсиновий сік – 3 ст. л. Рецепт: Шампанське нагріти з цукром до повного розчинення кристалів цукру, зняти з вогню. Додати желатин, заважати до повного розчинення кристалів желатину, влити лимонний сік, остудити. Черешню промити, обсушити, викласти в креманки. Залити приготовленим желе. Поставити в холод до повного застигання. Желатин замочити в апельсиновому соку до набухання.