Чіабатта з сьомгою та каперсами

Ідеї для перекусу — чіабатта з сьомгою, приготовлена в духовці Інгредієнти: невелика чіабатта – 1 шт. Філе сьомги – 300 г,салатний мікс – 100 г,лайм – 1 шт. Каперси – 1 ст. л. Невеликий пучок кропу – 1 гілочка,оливкова олія – 3 ст. л. Оливкова олія Extra Virgin – 1 ст. л. Гірчиця зернова – 1 ч. л. Перець чорний мелений – 0,25 ч. л. Сіль морська – 0,25 ч. л. Рецепт: Цедру лайма натерти на дрібній тертці, з половинки лимона вичавити сік. Сьомгу злегка посолити, поперчити і збризнути оливковою олією. Невелике деко вистелити харчовою фольгою, викласти рибу, посипати цедрою лайма і відправити під гриль на 6-7 хвилин. Чіабатту розрізати уздовж навпіл, збризнути обидві половини залишилися оливковою олією і запікати в грилі до золотистого кольору. Листя салату посолити, поперчити, скропити оливковою олією Extra Virgin і соком лайма, все перемішати. Запечену сьомгу порізати довгими шматочками. Кріп дрібно порубати. Одну половину обсмаженого хліба посипати частиною кропу. Другу половину змастити гірчицею, викласти листя салату, каперси, посипати кропом, розкласти зверху шматочки сьомги і накрити другою половиною чіабатти.