Чилі з яловичиною і індичатиною

Багате блюдо спеціями, ароматами. Використовуємо комбінований фарш з яловичини і індичатини. Інгредієнти: оливкова олія — 2 ст. л. Кольоровий солодкий перець — 2 шт. Цибуля ріпчаста — 1 г,часник — 3 зубчики,перець халапеньо — 2 шт. Кмин мелений — 3 г,орегано сушений — 2 г,перець чилі мелений — 1 ст. л. Кориця мелена — 1 ст. л. Кайенский перець — 2 стручка,курячий фарш — 500 г,індичка фарш — 500 г,вустерширський соус — 3 г,соус табаско — 2 ч. л. Томатна паста — 170 г,пиво — 500 г,лавровий лист — 2 шт. квасоля Готова три кольори — 400 г,сіль — за смаком,чорний перець — за смаком,сметана — 1 склянку,чеддер — за смаком,кукурудзяні чіпси — 1 г Рецепт: Використовуємо сковороду з важким дном, розігріємо, додамо масло. Потім перець і цибулю з часником. Готуємо приблизно 6 хв. 2 стіл. Л олив. Масло, 1 зелений або жовтий перець, порізати, 1 червоний перець порізати, 1 середовищ. Цибулина,порубати, 3 зубчики часнику,подрібнити, 1 -2 перцю халапеньо,очистити і порізати. Потім додати всі спеції і тушкувати ще 5 хв. Запахи будуть стояти по всьому будинку або квартирі. Потім додамо фарші, постійно помішуючи і ламаючи фарш. тушкуємо приблизно 10 хв. Додамо вуштер соус, Табаско і томатну пасту. Перемішуємо приблизно 3-4 хв. Потім пиво і лавровий лист. Квасоля. Перемішаємо. Закриємо кришкою і тушкуємо 1 година 30 хв. Посолимо і поперчимо і подаємо зі сметаною, сиром і чіпсами або коржами. Приємного апетиту.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.