fbpx

Чізкейк з вишнею

Варіацій приготування чізкейку безліч — він буває випечений в духовці, а буває просто охолоджений. Можу сказати, що особисто я люблю його в якому завгодно вигляді — мені подобається його легкість, і кислинка з сиру, сіль з фети, і насолода вершків, просто диво!   Інгредієнти: сир — 300 м»,»фета — 200 г»,»сир вершковий — 100 г»,»лимони — 0,5 шт.»,»цукрова пудра — 2 ст. л.»,»фундук 100 г»,»підсушений мигдаль — 80 г»,»кунжут чорний — 1 ст. л.»,»цукрова пудра — 1 0,5 ч. л.»,»сіль морська — 1 щіпка»,»вишня заморожена — 300 м»,»апельсини — 1 шт.»,»цукор коричневий — 2 ст. л.»,»крохмаль — 1 0,5 ч. л.»,»бадьян — 2 зірочки» Рецепт: «Вишню розморозити, злити 2 ст. ложки виділилася рідини і розвести в них крохмаль.»,»З апельсина тонким шаром зрізати цедру.»,»Приготувати соус: вишню з рідиною помістити в каструлю, додати цедру апельсина, бадьян, всипати цукор і уварити на повільному вогні, потім влити розведений крохмаль, перемішати і готувати ще кілька хвилин.»,»Мигдаль подрібнити в блендері в борошно.»,»Фундук подрібнити в ступці в дрібну крихту.»,»Приготувати присипку: до мигдальної муки додати подрібнений фундук, кунжут, 1 десертну ложку цукрової пудри, сіль і все перемішати.»,»Цедру лимона натерти на дрібній тертці — повинна вийти неповна чайна ложка.», «Сир збити блендером, всипати цукрову пудру і збити ще трохи, додати фету, вершковий сир і вимішати лопаткою, додати лимонну цедру і ще трохи перемішати.»,»Відправити сирну масу в холодильник на 30 хвилин.»,»На дно прозорих келихів викласти трохи вишневого соусу, потім шар горіхів, сирний шар, посипати все горіховою крихтою і прикрасити вишнями в соусі.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *