fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Чорну смородину їмо всю осінь, зиму і весну, а ягоди як свіжі: смородина в Мусі, ну дуже смачно і корисно

чорну смородину їмо всю осінь, зиму і весну, а ягоди, подібно свіжим, використовуємо в Мусі. Сьогодні я розповім про двох перевірених способах заготівлі чорної смородини на зиму, які перевірені часом і виявилися для мене найбільш успішними.

Чорну смородину їмо всю осінь, зиму і весну, а ягоди як свіжі: смородина в Мусі, ну дуже смачно і корисно0

перший метод:

інгредієнти:

  • Смородина
  • цукор
  1. відібрати самі зрілі ягоди, видалити плодоніжки, промити під холодною водою і дати обсохнути на рушник.
  2. складати ягоди в невеликі контейнери, заповнюючи їх наполовину.
  3. подрібнити залишилися ягоди в блендері до стану однорідного пюре і перекласти в чисту миску.
  4. додати цукор за смаком і акуратно перемішати.
  5. За смаком, якщо потрібно, додати ще цукор.
  6. збити суміш цукру з пюре міксером до повного розчинення цукру і поки маса не стане густішою і не збільшиться в об’ємі.
  7. вилити отриману масу зверху на ягоди в контейнерах. Трохи струсити контейнер, щоб мус рівномірно розподілився.
  8. розморожену смородину вжити протягом двох днів, так як вона не буде довго зберігатися в холодильнику.

другий метод:

інгредієнти:

  • Смородина
  • цукор
  1. обробити невелику кількість смородини в блендері до стану дрібно нарізаних ягід.
  2. додати цукор — приблизно 300 грам на кілограм ягід, в залежності від їх солодощі, і ретельно перемішати до повного розчинення цукру.
  3. розфасувати отриману смородину по контейнерах і відправити на зберігання в морозильник.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *