fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Човники з молодої картоплі з фетою

молода картопля з начинкою з фети,часничку,сметанки з зеленню,запечений під сирною скоринкою-що може бути краще для гарної компанії улюблених гостей, та під гарне біле вино? 🙂 Інгредієнти: фета – 100 г,часник – 1 шт. Сметана – 1 г,зелень – за смаком Рецепт: Все дуже просто і швидко. А на виході-дуже смачно! Картоплю моєму гарненько і відварюємо в мундирі до напівготовності (навіть трохи більше). Так як великі картоплини-варимо хвилин 20. В цей час фету вимочуємо в молоці,щоб прибрати зайву солоність. Картоплю дістати з води і остудити. Розрізати уздовж кожну на дві половинки. З фети злити молоко (не виливайте-стати в нагоді,наприклад, для омлету). Розім’яти її виделкою. В кожній половинці картоплі прибрати трохи м’якоть-формуємо ось так човники. Картопля (який вийняли) додаємо до фете. Туди ж видавити 1 зубок часнику,додати мелкорезанную зелень і 1 ст. Л. сметани. Солити взагалі не потрібно,Цибулю дуже дрібно шаткуємо. Трохи пасеруємо на раст. Олії до прозорості і розм’якшення. І розкладаємо його за лодочкам. Зверху викладаємо нашу начинку,трохи трамбуем. Далі тремо сир на тертці і присипаємо їм кожен човник. Підготуємо форму-застелим її фольгою (щоб щільно прилягала фольга до форми-змочіть форму водичкою. Фольгу поливаємо раст. Маслом. Розподіляємо наші човники щільно один до одного в формі (ну чи як ви це зробите-неважливо). Присипаємо перцем і відправляємо в заздалегідь розігріту духовку при т. 180-200 гр. на 20 хвилин. Дістаємо. Розкладаємо по тарілочках і поливаємо сметанкою. Вуаля-гаряча закуска до вечері-готова. Рекомендую з білим вином! Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *