| З чим же ще подавати
картопляні млинці, як не з ікрою? Тільки пропоную не просто обмежитися ікрою,
а зробити з ікри мус: дуже ніжний, слабосоленої — він чудово підійде не
тільки до дерунам, але і до будь-млинців.
Інгредієнти: картопля – 200 г,яйця курячі – 1 шт. сіль – 0,5 ч. л.
борошно – 2 ст. л. рослинне масло для смаження – 100 мл,сир – 100 г,риба
червона солона – 50 г,ікра ТМ «Східний берег» – 1 ст. л. Рецепт: Спочатку
приготуємо деруни. Картоплю почистіть і натріть на тертці.Додайте яйце, сіль,
борошно.Добре перемішайте до однорідного стану.Обсмажуйте невеликі млинці на
сковороді з маслом.До сиру додайте нарізану рибу. При бажанні можете додати
трохи майонезу або сметани для більш ніжного смаку.Додайте червону ікру. Я
використовую червону ікру ТМ Східний берег. Вона володіє високими смаковими
якостями, помірно солона і зроблена на Камчатці.Пробийте блендером до
однорідного стану.Подавайте деруни з ікорним мусом.Приємного апетиту! |