Десерт для коханої в стилі \\Готика\\

Вчора ми відзначали невеликий сімейний свято — день знайомства з чоловіком. Ось таким ось десертом я його потішила :)) Романтично, дуже смачно і з афродизіаками :)) Інгредієнти: шампанське — 400 мл,лікер — 3 ст. ложки Желатин — 10 г,компот — 300 г полуниця — 100 г,молоко — 80 мл,цукрова пудра — 4 ст. л. Шоколад — 50 г,печиво — 150 г,мигдаль — 100 р,олію вершкове — 100 р,вершки — 50 г Рецепт: Підготувати силіконову форму — обшпарити окропом, висушити і поставити на блюдо. У каструлі підігріти шампанське і лікер, розчинити желатин, охолодити, залити у форму, охолодити і поставити в холодильник до повного застигання,Підігріти полуничний компот, розчинити желатин, охолодити. Дістати з холодильника десерт, розкласти поверх шампанського суницю і залити компотом. Поставити в холодильник для застигання. На великій тертці натерти шоколад. Збити вершки з цукровою пудрою. У молоці розчинити желатин, додати його тонкої стрйкой в вершки — збити. Акуратно вмішати шоколад і викласти у форму поверх суничного шару — залишити в холодильнику до застигання. ,Подрібнити в блендері печиво і мигдаль, додати вершкове масло, добре перемішати і викласти акуратно ложкою зверху вершково-шоколадного шару. Поставити в холодильник на 30 хв. На водяній бані розтопити шоколад, додати вершки, перемішати і залити поверх печива з мигдалем — поставити в холодильник до застигання. Готовий десерт дістати з холодильника, занурити форму в гарячу воду на 15-20 секунд і акуратно перевернути на блюдо. Все — десерт готовий. Можна насолоджуватися!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.