| Чізкейк — улюблене
багатьма блюдо. На жаль, класичний рецепт цього торта дуже калорійний. Я
пропоную дієтичний рецепт без цукру і борошна. Інгредієнти: горіхи макадамія — 150
г»,»вишня в’ялена — 130 г»,»кокосове масло — 20
г»,»сир знежирений — 500 г»,»банани — 1
шт.»,»мед — 1 ст. л.»,»агар-агар — 1 ч.
л.»,»кокосове молоко — 250 мл»,»полуниця — 250
г»,»ванілін — 1 г»,»фрукти — за смаком»,»горіхи
— за смаком Рецепт: «основи візьмемо горіхи макадамія, в’ялену вишню і
кокосове масло.»,»Горіхи макадамія очистимо, розтопимо кокосове
масло.», «Подрібнимо горіхи з кокосовим маслом, додамо в’ялену
вишню. Подрібнимо все разом.»,»Основа торта готова.»,
«Форму для випічки обгорнемо харчовою плівкою. Утрамбуємо основу.
Прибираємо в холодильник, поки займаємося основним
шаром.»,»Підготуємо кокосове молоко, банан, знежирений сир, мед,
ванілін і агар-агар.»,»Банан, мед, сир і ванілін подрібнюємо в
процесорі.», «Вийде бархатиста консистенція.», «В холодне
кокосове молоко додаємо агар-агар, перемішуємо. Доводимо до кипіння і
проварюємо 2-3 хвилини.»,»50 г полуниці нарізаємо кубиком і додаємо
до сирної основі.»,»Вливаємо кокосове молоко.
Перемішувати.»,»У форму з основою ставимо розрізану навпіл
полуницю.»,»Виливаємо сирну основу. Розрівнюємо і прибираємо в
холод на 1 годину.»,»Прибираємо форму для
випічки.»,»Прикрашаємо чізкейк ягодами і
горіхами.»,»Відрізаємо шматочок і подаємо до
столу.»,»Насолоджуємося легким десертом.», «Смачного! |
