Дієтичний тірамісу

Ідея приготувати такий тірамісу виникла несподівано: у мене залишилося багато глазурі для домашніх синнабонов Оскільки я ніколи не пробувала справжній тірамісу, не можу сказати – схожий мій рецептик на оригінал чи ні… Але вийшло дуже смачно! Експеримент удалсяПопробуйте! А ще цей тірамісу легкий, нежирний, майже дієтичний (не рахуючи наявність цукру, що можете замінити фруктозою, наприклад), – справжній Річний слім-рецепт! Отже, відразу пишу: печиво потрібно брати дитяче розчинне (наприклад, Heinz – воно підходить для першого прикорму і до конкурсних критеріями: немає вершкового масла, яєць, загалом – дієтичне). А можна взяти звичайне цукрове печиво, яке добре кришиться, або дієтичні сухарики 🙂 Ще в інгредієнтах я вказала сирний сир. Насправді у нас в магазині (зі своїм виробничим комплексом: молоко-, маслосыр – комбінатом) продається така маса, схожа на ніжний крем-сир, в пластикових ємностях. На них не написано назву, так що я умовно н… Інгредієнти: сир знежирений – 60 г,печиво розсипчасте – 10 шт. йогурт знежирений – 20 мл,кава розчинна – 1 ч. л. Лікер Baileys – 1 ст. л. Цукрова пудра – 2 ст. л. Лікер Baileys – 1 ст. л. Сирний сир – 80 г,молоко – 100 мл,цукрова пудра – 20 г,какао-порошок – 1 ч. л. Рецепт: Отже, змішуємо: 1) сирний сир, лікер, цукрову пудру, 1 ст. л. молока (не обов’язково, якщо і так не надто густий крем) Або: 2) сир (у нас знежирений – не зернистий, а однорідний в брикетах) з йогуртом, цукровою пудрою і лікером,Інше молоко нагріваємо в мисці в мікрохвильовці до кипіння і розчиняємо кави. Якщо у вас дитячі розчинні печеньки, то на п’ять секунд занурюємо їх у каву, не довше!,І виделкою перекладаємо у формочки (у мене дві маленькі порційні). Зверху по чайній ложечці крему, рівномірно розподілити. Знову печиво і т. Д. Останній шар – крем. А якщо готуєте з простого печива, пропоную 2 варіанти. 1) Поламати на шматочки печиво або ціле трохи довше потримати в каву; також у формі чергувати з кремом 2) розкришити/розчавити печиво дрібно, як панірувальні сухарі, викласти частину у форму, полити рівномірно з ложки кави, прикрасити кремом. Можна повторити шари. Я взагалі зробила простіше 🙂 Залишилося трохи крему і кави, я размяла в крихту дві прості печеньки, висипала в каві, перемішала. Виклала у форму і полила кремом. Традиційно прикрашаємо какао (припудрюємо через ситечко) Тепер хоча б на 5-10 хв прибрати тірамісу в холодильник. Але не обов’язково! Адже печиво розчинне, воно відразу просякло кави 🙂 Я думаю, в цьому ще один плюс даного тірамісу – воно дуже швидко готується!,Ставимо чай і дістаємо тірамісу з холодильника… Невелика фотосесія. Ялинкова іграшка :),І, нарешті, пробуємо! До речі, мені особисто дуже сподобався варіант, в якому покришене дрібно печиво, змішане з кавою, – вийшло тірамісу кремової консистенції! Приємного всім апетиту!