fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

До весни ніколи не залишаються. Готую так вже багато років: огірочки з гострим кетчупом

Зима — чудовий час для насолоди маринованими огірками. Цей варіант консервування ідеально поєднується як з гострим кетчупом, так і з кетчупом чилі. Виходить смачно і так, і так. Кетчуп частіше беру або«Хайнц », або«Махєєв 187;, з іншими не пробувала, але вважаю теж вийде смачно.

До весни ніколи не залишаються. Готую так вже багато років: огірочки з гострим кетчупом0 До весни ніколи не залишаються. Готую так вже багато років: огірочки з гострим кетчупом1

підготовка огірків:

  • замочіть огірки в холодній воді на деякий час, щоб вони стали хрусткими.
  • ретельно промийте огірки і видаліть з них «хвостики», якщо вони вам заважають.
До весни ніколи не залишаються. Готую так вже багато років: огірочки з гострим кетчупом2

наповнення банок:

  • На дно стерилізованих банок покладіть трохи кропу, кілька часточок часнику і трохи гірчичних зерен.
  • розподіліть огірки щільно один до одного в банки.
До весни ніколи не залишаються. Готую так вже багато років: огірочки з гострим кетчупом3

Заливаю окропом, накриваю кришками і залишаю на 20 хвилин.

До весни ніколи не залишаються. Готую так вже багато років: огірочки з гострим кетчупом4

приготування маринаду:

  • У каструлі розчиніть сіль і цукор в 1,5 літрах води і доведіть до кипіння.
  • додайте киплячому розчину оцет і кетчуп, дайте всьому покипіти ще одну-дві хвилини.
До весни ніколи не залишаються. Готую так вже багато років: огірочки з гострим кетчупом5

Заливаю маринадом банки з огірками і закручую (закочують). Цього маринаду мені вистачає на 3 — 1.5 літрові банки.

До весни ніколи не залишаються. Готую так вже багато років: огірочки з гострим кетчупом6

Банки перевертаю, накриваю ковдрою і залишаю до повного охолодження.

До весни ніколи не залишаються. Готую так вже багато років: огірочки з гострим кетчупом7

після цього огірки будуть готові. Вони виходять з ідеальним поєднанням кислого, солодкого, солоного і гострого-справжнє задоволення! Цей рецепт я використовую вже багато років, і кожен раз результат перевершує очікування. Якщо ви теж любите робити заготовки за подібними рецептами, я сподіваюся, що мій досвід стане в нагоді вам. Успіхів у кулінарних експериментах!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *