Домашні коржики з кропом і часником

Пропоную рецепт домашніх пісних коржів з зеленню і часником! Я робила тісто в хлібопічці на програмі дріжджове тісто, але можна вимісити і руками! Інгредієнти: борошно — 800 г,вода — 400 мл,сіль — 1 ч. л. Цукор — 1 г,дріжджі сухі — 11 пачок,прянощі — за смаком,зелень — за смаком,часникова олія — за смаком,часник — за смаком,олія — за смаком Рецепт: Змішати борошно з дріжджами. У ємності, де будемо замішувати тісто з’єднати воду з сіллю, цукром і раст. Маслом. Додати дрібно порубленую зелень. Всипати борошно з дріжджами і замісити м’яке тісто. поставити в тепло на годину. Тісто розкачати на столі тоненько завтовшки 2-3 мм максимум і наколоти виделкою гарненько по всій поверхні коржа, щоб конкретно було видно дірочки. Викласти на сковорідку з маааленьким додаванням раст. Олії (пів чайної ложки) або на суху на низькому вогні і підсушити з двох сторін. якщо буде товщі коржик — не пропечеться на сковороді!,Часник дрібно порізати, але краще видавити через часникодавку. змішати з маслом і сіллю. Готові гарячі коржі щедро змастити часниковим маслом, скласти стопкою. Трохи схожі на лаваш:)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.