| Я в дитинстві по
дорозі зі школи заходила в магазин і прямувала прямо в штучний відділ і
купувала склянку томатного соку за 11 копійок і щаслива крокувала далі
додому))) Ось для тих, хто любить томатний сік я ділюся своїм домашнім
рецептиком… Який, до речі, йде як продовження попереднього))) Інгредієнти:
сік лайма – 5 мл,часник – 3 шт. базилік – 1 р,перець горошком суміш – 1
щіпка,сіль морська – за смаком Рецепт: Відбираємо переспілі чисті
томати…Заливаємо окропом і залишаємо на деякий час.Спокійно тепер
прибираємо шкірку.Розріжемо великі помідоріни на 4 частини, дрібні на
дві.Поміщаємо часник в чистелку від Ю. Висоцької і прокочуємо пару раз,
натискаючи рукою.Висипаємо на стіл очищений часник!Залишилося його розрізати
на шматочки і відправити до томатів.Тепер додаємо, що душа просить! Сухий або
свіжий базилік…Перець чилі, якщо любите гостреньке і масло для шовковистою
структури соку…Приблизно 1,5 ложки влила!, У мене залишився бідний лайм без
цедри, яка пішла у випічку))), беремо силіконову лимонницю – помічницю від Ю.
Висоцької…Поміщаємо лайм зрізом вниз і тиснемо лимонницю! Лайм можна
замінити лимоном, тоді його потрібно поменше.Сіль, перець досипаємо за
смаком!,Поміщаємо занурювальний блендер і починаємо збивати…Через пару
хвилин сік готовий!, Розливаємо по широких склянках (у мене для віскі), так
як сік густий…Пригощаємо рідних і з насолодою п’ємо самі))),Я подавала
вчора до \баннице\… Дуже вдале поєднання вийшло, скажу я Вам! Тим більше
вдень у нас стоїть літня погода і гарячого поки не хочеться))),Рецепт
\банницы\
тут…http://www.edimdoma.ua/retsepty/57671-lenivaya-bannitsa-pirog-s-brynzoy |