fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Фаршировані шинкою картопля

Дуже смачненько, хоча і трохи мудренно. Інгредієнти: сухарі – за смаком Рецепт: Розрізаємо наполопам і акуратно, що б не порвати картошину виймаємо м’якоть – звільняючи місце для нашої начинки. (картоплю можна трохи відварити, але не до готовності) готуємо начинку: Нарізаємо мееееелкими кубиками шинку, обсмажуємо її на вершковому маслі разом із дрібно нашинкованым цибулею, дрібно рубаємо зелень, додаємо в шинку з сиром, туди ж трохи серцевинки від нашого картоплі, і багато багато сиру тертого на дрібній тертці. Цією масою фаршируємо картопельку. Скріплюємо половинки – надаючи цілий вид нашим картошинам. Обвалюємо в борошні, потім у збитому яйці, і в панірувальних сухарях. Я брала сухарики зі спеціями – це додало гостроти картопельки…. Обсмажуємо у фритюрі. (я просто налила в сковороду трохи більше масла, ніж звичайно.) Подаємо. Смачно гарячими.. Залишками начинки можна намудрить салатик – порізавши капусточку, зелений цибулька, і змішавши це справа з майонезом. Bon appetit)))) _________________

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *