fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Фісташково-мигдальний пиріг під лаймовою глазур’ю

Замість рікотти можна взяти знежирений сир.   Інгредієнти: рікотта – 250 г,фісташки очищені несолоні – 200 г,лимон – 1 шт. підсушений мигдаль – 100 г,лайм – 1 шт. яйця курячі – 4 шт. вершкове масло – 210 г,мед рідкий – 1 ст. л. цукор коричневий – 120 г,борошно – 2 ст. л. мед рідкий – 1 ст. л. ванільний екстракт – 1 ч. л.  Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180град. С. Фісташки і мигдаль подрібнити в блендері в дуже дрібну крихту. З’єднати 200 г попередньо розм’якшеного вершкового масла з цукром і медом, збити все на невеликій швидкості блендером з насадкою-міксером. Продовжуючи збивати, по одному додати яйця і збити все в однорідну масу. Влити ванільний екстракт, додати подрібнені горіхи, борошно і вимішати тісто. Форму для випічки змастити вершковим маслом, викласти тісто і розрівняти його. Випікати пиріг в розігрітій духовці 25?30 хвилин. Цедру лайма і лимона натерти на дрібній тертці, вичавити з лайма 1 ч. ложку соку. Приготувати глазур: рікотту з’єднати з медом і цедрою, влити сік лайма і все перемішати. Готовий пиріг остудити і покрити глазур’ю.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *