| Як приготувати
форшмак з оселедця, рецепт приготування від Юлії Висоцької з відео
Інгредієнти: картопля – 1 кг”,”велика жирна оселедець – 1
шт.”,”яйце куряче – 2 шт.”,”яблука – 1
шт.”,”цибуля ріпчаста – 1 шт.”,”сир грюйер – 100
г”,”масло вершкове – 80 г”,”гранатовий сік – 4 ст.
л.”,”гірчиця діжонська – 1 ст. л.”,”оливкова олія – 1 ст.
л.”,”перець чорний мелений – 1 щіпка”,”сіль морська – 1
щіпка” Рецепт: “Духовку попередньо розігріти до
180-190\u0026deg;С.”,”Яйця зварити круто.”,”Картоплю
почистити і відварити, воду злити і зберегти.”,”Додати до картоплі
вершкове масло, сіль, трохи картопляного відвару і приготувати пюре.”,
“Оселедець, яйця, яблуко, цибулю дрібно порубати, додати гранатовий сік,
гірчицю, оливкову олію, мелений перець і все перемішати.”,”Викласти
частину пюре на дно і вздовж стінок глибокої жаротривкої посуду, потім начинку-форшмак,
зверху ще шар пюре.”,”Посипати крупно натертим сиром і поставити в
розігріту духовку на 30 хвилин. |