| Як приготувати
форшмак з оселедця, рецепт приготування від Юлії Висоцької з відео
Інгредієнти: картопля — 1 кг»,»велика жирна оселедець — 1
шт.»,»яйце куряче — 2 шт.»,»яблука — 1
шт.»,»цибуля ріпчаста — 1 шт.»,»сир грюйер — 100
г»,»масло вершкове — 80 г»,»гранатовий сік — 4 ст.
л.»,»гірчиця діжонська — 1 ст. л.»,»оливкова олія — 1 ст.
л.»,»перець чорний мелений — 1 щіпка»,»сіль морська — 1
щіпка» Рецепт: «Духовку попередньо розігріти до
180-190\u0026deg;С.»,»Яйця зварити круто.»,»Картоплю
почистити і відварити, воду злити і зберегти.»,»Додати до картоплі
вершкове масло, сіль, трохи картопляного відвару і приготувати пюре.»,
«Оселедець, яйця, яблуко, цибулю дрібно порубати, додати гранатовий сік,
гірчицю, оливкову олію, мелений перець і все перемішати.»,»Викласти
частину пюре на дно і вздовж стінок глибокої жаротривкої посуду, потім начинку-форшмак,
зверху ще шар пюре.»,»Посипати крупно натертим сиром і поставити в
розігріту духовку на 30 хвилин. |
