Французькі грінки з прошутто і салатом з руколи

Французькі грінки з прошутто і салатом з руколи . Інгредієнти: хліб білий, яйця курячі, прошутто : рецепти з фото Інгредієнти: хліб білий — 2 шматка,яйця курячі — 3 шт. тонко нарізана шинка прошутто — 100 г,грюйер — 50 г,кедрові горіхи — 1 жменя,рукола — 2 жмені,вершки — 100 мл,вершкове масло — 1 ст. л. оливкова олія — 1 ст. л. оливкова олія Extra Virgin — 0,5 ст. л. оцет бальзамічний — 0,5 ч. л. цукор — 0,25 ч. л. перець чорний мелений — 1 щіпка,сіль морська — 0,25 ч. л.  Рецепт: Розігріти в сковороді-гриль оливкову олію і обсмажити шинку з двох сторін, потім викласти на паперовий рушник, щоб видалити надлишки жиру.Яйця з’єднати з вершками, додати цукор, дрібку солі і збити віночком.Хліб замочити в яєчно-вершкової суміші.В окремій сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити хліб з двох сторін до рум’яної скоринки.Грюйер натерти на крупній тертці.Гарячі грінки посипати натертим сиром, зверху викласти чіпси з прошутто.Руколу полити оливковою олією Extra Virgin, посолити, поперчити, скропити бальзамічним оцтом і посипати горіхами.Подавати грінки з салатом з руколи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.