| Шинку можна замінити
курячою грудкою або салом з м’ясними прошарками, немає баклажана — візьміть
цукіні або кабачок, не любите солодкий перець — кладіть тільки помідори… та
й взагалі сюди підійдуть будь-які продукти, які у вас є в холодильнику! Інгредієнти: яйця курячі — 6
шт.»,»баклажани міні — 1 шт.»,»кабачки — 0,5
шт.»,»перець солодкий жовтий — 0,5 шт.»,»помідори — 1
шт.»,»шинка варена — 100 г»,»сир твердий 70
г»,»лук-шалот — 1 шт.»,»часник — 1
зубчик»,»реган — 2 гілочки»,»молоко — 100
мл»,»оливкова олія — 2 ст. л.»,»перець чорний мелений — 1
щіпка»,»сіль морська — 0,25 ч. л.» Рецепт: «Шалот
почистити і нарізати тонкими півкільцями.»,»Часник почистити,
розчавити плоскою стороною ножа і, видаливши гірку серцевину, дрібно
порубати.»,»Розігріти в сковороді зі знімною ручкою трохи оливкової
олії і обсмажити цибулю з часником.»,»Баклажан нарізати тонкими
кружальцями, викласти в сковороду з цибулею і часником, влити ще пару чайних
ложок оливкової олії і все обсмажити.»,»Солодкий перець, видаливши
насіння і плодоніжку, нарізати невеликими кубиками, додати в сковороду і все
перемішати.»,»Кабачок нарізати тонкими
скибочками.»,»Помідор нарізати невеликими шматочками.»,»В
сковороду з овочами додати помідор і кабачок, злегка посолити, перемішати і
все обсмажити.»,»Реган дрібно порізати і додати в сковороду.»,
«Яйця посолити, поперчити перемішати з молоком.»,»Сир натерти
на крупній тертці.»,»Шинку нарізати невеликими
кубиками.»,»В сковороду з овочами додати шинку, зверху вилити
яєчно-молочну масу і посипати натертим сиром.»,»Дати краях фріттати
схопитися, потім відправити під розігрітий гриль на 5 хвилин. |
