fbpx

Фріттата з овочами і сиром

Шинку можна замінити курячою грудкою або салом з м’ясними прошарками, немає баклажана — візьміть цукіні або кабачок, не любите солодкий перець — кладіть тільки помідори… та й взагалі сюди підійдуть будь-які продукти, які у вас є в холодильнику!   Інгредієнти: яйця курячі — 6 шт.»,»баклажани міні — 1 шт.»,»кабачки — 0,5 шт.»,»перець солодкий жовтий — 0,5 шт.»,»помідори — 1 шт.»,»шинка варена — 100 г»,»сир твердий 70 г»,»лук-шалот — 1 шт.»,»часник — 1 зубчик»,»реган — 2 гілочки»,»молоко — 100 мл»,»оливкова олія — 2 ст. л.»,»перець чорний мелений — 1 щіпка»,»сіль морська — 0,25 ч. л.» Рецепт: «Шалот почистити і нарізати тонкими півкільцями.»,»Часник почистити, розчавити плоскою стороною ножа і, видаливши гірку серцевину, дрібно порубати.»,»Розігріти в сковороді зі знімною ручкою трохи оливкової олії і обсмажити цибулю з часником.»,»Баклажан нарізати тонкими кружальцями, викласти в сковороду з цибулею і часником, влити ще пару чайних ложок оливкової олії і все обсмажити.»,»Солодкий перець, видаливши насіння і плодоніжку, нарізати невеликими кубиками, додати в сковороду і все перемішати.»,»Кабачок нарізати тонкими скибочками.»,»Помідор нарізати невеликими шматочками.»,»В сковороду з овочами додати помідор і кабачок, злегка посолити, перемішати і все обсмажити.»,»Реган дрібно порізати і додати в сковороду.», «Яйця посолити, поперчити перемішати з молоком.»,»Сир натерти на крупній тертці.»,»Шинку нарізати невеликими кубиками.»,»В сковороду з овочами додати шинку, зверху вилити яєчно-молочну масу і посипати натертим сиром.»,»Дати краях фріттати схопитися, потім відправити під розігрітий гриль на 5 хвилин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *