Можна запікати будь-які фрукти, які вам подобаються. Замість рому підійде коньяк. Інгредієнти: апельсини – 1 шт. Ананас – 1 шт. Абрикоси – 5 шт. Цукор коричневий – 125 г,ром – 2 ст. л. Нектарини – 3 шт. Вершкове масло – 2 ч. л. Сливи – 5 шт. Ванільний екстракт – 1 ч. л. Рецепт: Дерев’яні палички для шашлику попередньо вимочити у воді. Цедру апельсина крупно нарізати. Приготувати соус: у невеликій каструлі з’єднати масло, коричневий цукор, ванільний екстракт і ром, додати цедру апельсина і 2 ст. ложки води. Прогрівати всі разом до повного розчинення цукру, потім перелити в пластиковий контейнер з кришкою. Ананас почистити і нарізати кільцями. Сливи, абрикоси та нектарини розрізати навпіл і нанизати на дерев’яні палички. Змастити всі фрукти соусом і підсмажити на грилі, так щоб на них вийшли апетитні смужки, потім полити соусом.