| У 1885 році Михайло
Євграфович Салтиков-Щедрін написав казку під назвою «кисіль»:
«зварила кухарка кисіль і на стіл поставила. З’їли кисіль господа,
сказали спасибі, а детушки пальчики обслинили. На славу вийшов кисіль; всім
до вподоби припав, всім догодив. «Ах, який солодкої кисіль!», «Ах, який
м’якою кисіль!», «Ось так кисіль!»- тільки і слів про нього.
«Дивись, куховарка, щоб кожен день на столі кисіль був!». Кисіль
фруктовий вийшов нітрохи не гірше! Пригощайтеся! Я б вибрала фільтри для води
ТМ «АКВАФОР» для своєї кухні, так як це користь для здоров’я. Фільтри ТМ
«АКВАФОР» видаляють домішки з водопровідної води (чиста вода завжди під рукою
— для пиття, приготування їжі, миття овочів і фруктів) і надають їй особливу
м’якість. Інгредієнти: вода — 2
л»,»яблука — 5 шт.»,»ківі — 2 шт.»,»цукор — за
смаком»,»крохмаль — 3 ст. л.»,»лимонна кислота — за
смаком Рецепт: «Яблука вимити, очистити, видалити серцевину, м’якоть
нарізати скибочками.»,»Опустити в киплячу воду і варити 20 хвилин
до м’якості яблук.»,»Ківі очистити, нарізати кружечками
(скибочками).»,» За 5 хвилин до закінчення до яблук додати ківі.»,»Відвар
процідити, яблука і ківі протерти через дрібне сито або збити блендером.
Яблучне пюре викласти в каструлю, додати лимонну кислоту, залити відваром,
додати цукор і довести до кипіння. Помішуючи, влити крохмаль, розведений в
холодній воді і варити на слабкому вогні, помішуючи, до
загустіння.»,»Подавати кисіль охолодженим, прикрасивши часточками
яблук або ківі. Приємного апетиту! |
