Фузіллі прімавера

Фузіллі прімавера. Інгредієнти: вода, семолина, сіль : рецепти з фото Інгредієнти: вода – 50 мл,семолина – 100 г,сіль – 1 щіпка,цибуля ріпчаста – 1 шт. Часник – 3 зубчики,овочі – 200 г,оливкова олія – 6 ст. л. Перець чилі сухий – 1 шт. Чебрець свіжий – 3 гілочки,італійські трави – 1 щіпка,сіль морська – 1 ч. л. Каперси – 1 жменя,базилік свіжий – 1 пучок Рецепт: Візьміть магазинну пасту або приготуйте натуральні, свіжі домашні фузіллі з допомогою кухонної машини KENWOOD. Для цього змішайте інгредієнти в чаші і замісіть еластичне тісто, використовуючи насадку гак. Приготуйте смачну домашню фігурну пасту з допомогою спеціальної насадки для фузіллі. Закладайте тісто невеликими порціями. Готову пасту розкладіть на дошці і сушіть 30 хвилин. Якщо використовуєте фузіллі відразу, варіть їх 1 хвилину, якщо ви приготували фузіллі заздалегідь і висушували протягом доби, то варіть 7-8 хвилин. Відкиньте на друшляк, трохи води збережіть. Подрібніть цибулю і часник, також наріжте дрібно всі інші овочі. Щоб прискорити процес приготування, скористайтесь кухонних машиною KENWOOD з низькошвидкісний теркою-ломтерезкой. Вона вмить нашинкует овочі, поки ви готуєте пасту. Розігрійте в глибокій сковороді 3 ст. л. оливкової олії і обсмажте на ньому цибулю і часник до золотистого кольору. Додайте в сковороду натерті овочі до цибулі з часником. Киньте туди ж перець чилі, чебрець, щіпку сушених трав. Викладіть фузіллі в сковороду до овочів, перемішайте і зніміть з вогню. ,Додайте пасту трохи води, в якій вона варилася, влийте 2-3 ст. л. оливкової олії, посоліть, закиньте каперси, присипте васильком і відразу ж подавайте.