fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Гарбузовий кухен

У Німеччині гарбуз є дійсно сезонним продуктом. Дуже багато рецептів з гарбуза. Я хочу вас познайомити з одним з них. Інгредієнти: гарбуз – 500 ст. л. Часник – за смаком,сир – 200 г,яйця курячі – 2 шт Картопляний крохмаль – 1 ст. л. Вершки – 100 мл куркума – за смаком Рецепт: Я брала таке готове тісто для піци. Якщо такого немає, то можна зробити самим. Для цього нам знадобиться: Молоко — 200 мл Борошно\t — 330 г Олія оливкова — 2 ст. л. Дріжджі\t (сухі) — 7 г Сіль\t — 0,5 ч. л. Цукор — 2 ч. л. Замісити як зазвичай дріжджове тісто, дати піднятися. Потім можна приступати. Гарбуз почистимо, поріжемо на кубики по 1 див. Заллємо водою, поставимо на вогонь і поваримо 5 хвилин. Не забуваємо посолити. Коли буде готова, дістаємо з води і дамо охолонути. Поки наша гарбуз остигає, робимо крем. Для цього змішаємо яйця, сирний сир будь, вершки. Додамо куркуму, ложку крохмалю, сіль. За бажанням можна видавити пару зубчиків часнику. Все добре взобьем. З тіста вирізаємо коло, діаметром нашої форми. У мене 24 див. Беремо папір, викладаємо її в нашу форму і кладемо тісто відразу. Із залишків тіста нарізаємо смужки і робимо бортики. Викладаємо нашу гарбуз. Заливаємо кремом, зверху посипаючи тертим сиром. Я закрила гору ще фольгою. Ставимо в розігріту духовку на 60 хвилин при 175 гр. За 20 хвилин до закінчення, знімаємо фольгу. Даємо добре охолонути. Потім угощаемся! Приємного апетиту!,*********************+

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *