Голландський селянський омлет

Всім відомо, що запорука хорошого та продуктивного дня – смачний щільний сніданок, що і відрізняє голландський омлет. Дуже смачне поєднання овочів, м’яса, яєць і сиру. Зелень освіжає блюдо, мускатний горіх робить його «звучання» новим! Пригощайтеся! Інгредієнти: картопля – 400 г,свинина – 150 г,сир твердий – 80 г,яйця курячі – 3 шт. Спеції – 1,мускатний горіх мелений – за смаком,петрушка – за смаком Рецепт: Цибулю і м’ясо нарізаємо невеликим кубиком. М’ясо солимо, перчимо за смаком. Картоплю чистимо, нарізаємо великим кубиком. У сковороді розігріваємо рослинне масло. Кладемо цибулю, смажимо до прозорості, потім додаємо м’ясо і обсмажуємо кілька хвилин. Потім кладемо картоплю, смажимо, прикривши кришкою, до готовності, періодично помішуючи. Сир натираємо на тертці, петрушку подрібнюємо. Посипаємо сиром і петрушкою вміст сковороди. Яйця злегка збиваємо виделкою або вінчиком, солимо, перчимо, додаємо мускатний горіх. Заливаємо все яйцями. Тримаємо на вогні до запікання яєць, близько 10 хвилин. Подаємо з легким салатом.Smakelijk eten!