| Часу на приготування
затратила не багато,на голубці під соусом часу у мене йде не менше. Інгредієнти: свинячі ребра – 500 г,морква
– 200 г,сіль – 1 щіпка,кінза – за смаком,зелень – за смаком,капуста
білокачанна – за смаком Рецепт:
Перекрутити на м’ясорубці фарш,Беремо рис,моєму його у кількох
водах,Змішуємо фарш,рис,зелень,спеції ,Все посолити і добре
перемішати,Головку капусти я запхала в МВП на 10 хвилин по максимуму .Останнім
часом для себе відкрила парити капусту в МВП,листя все стають м’якими і з
ними легко працювати,на сковороду налити масло і згасити цибулю,потім додати
ребра і тушкувати хвилин 15 на слабкому вогні,поки гасяться ребра,ми готуємо
голубці.Беремо лист капусти,кладемо на нього фарш,І звертаємо голубець Ось
такі голубчики у мене вийшли,Тепер голубці ми кладемо на ребра,Зверху
голубців картоплю, не забуваємо шари солити і насипати спеції,потім
моркву,перець салатний,помідори,накриваємо капустою.Наливаємо 1-1.5 ст
кип’яченої води,Зверху зелень і часник,Все накриваємо тарілкою і ставимо
невеликий прес.Готуємо на маленькому вогні 1,5 години.І ось готові і
голубчики і рагу і дымляма .Смачна страва 3 в 1 |