Голубці овочеві (солоні)

Голубці овочеві (солоні). Інгредієнти: баклажани, перець болгарський, морква : рецепти з фото Інгредієнти: баклажан — 3 кг,перець болгарський — 2 кг,морква — 1 кг,пастернак — 1 кг,вода — 1 л,лавровий лист — 3 шт. Перець чорний — 10 шт. Сіль — 0,5,оцет — 1 шт. Рецепт: Овочі порізати, перемішати і підсмажити. Капусту обдати окропом. Листя відокремити від качана і загорнути в них смажену овочеву суміш. Обрізками капустяного листя викласти дно каструлі і залити розсолом. На 1 літр води, 3 шт. лаврового листа, 10 горошин чорного перцю, 1/2 ст. солі, 1 бут. оцту, 1 літр олії. Овочеві голубці заливають розсолом розсолом. Витримати 2 доби в теплі під гнітом. Потім помістити в холод.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.