Горіховий хлібець з какао

Горіхи можна взяти будь-які. Інгредієнти: фундук – 250 г,цукровий пісок дрібний – 0,5 склянки,какао-порошок – 0,5 склянки,яєчні білки – 6 шт. Цукрова пудра – 1 ч. л. Розпушувач – 0,5 ч. л. Ванільний екстракт – 0,5 ч. л. Сіль морська – 0,25 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 170°С. Фундук подрібнити в блендері в дрібну крихту. Білки збити в пишну, повітряну масу. Не припиняючи збивати, невеликими порціями всипати цукор і збити все ще трохи. До подрібненим горіхам додати какао, розпушувач, сіль, влити ванільний екстракт і все перемішати. В білково-цукрову масу всипати горіхи з какао і вимісити тісто. Прямокутну форму для кексу вистелити папером для випічки, викласти тісто і розрівняти його. Випікати в розігрітій духовці 30 хвилин. Готовий хлібець посипати цукровою пудрою.