fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Гостра закуска з кабачків

Гостра закуска з кабачків. Інгредієнти: кабачки, часник, перець чилі : рецепти з фото Інгредієнти: кабачки – 3 кг,часник – 3 головки,перець чилі – 50 р,томатна паста – 150 г,оцет столовий – 100 мл,соняшникова олія – 150 мл,сіль – 2 ст. л. Рецепт: Підготуйте кабачки. Промийте, очистіть від шкірки, насіння. Наріжте невеликими шматочками. Часник очистити і розділити на зубчики. У перчика чилі видалити плодоніжки. Видаляти насіння необов’язково, але при бажанні можна, якщо перець великий. Всі інгредієнти пропустити через м’ясорубку. Поставити каструлю з отриманої овочевий масою на вогонь, додати соняшникову олію, перемішати. Довести до кипіння, зрідка помішуючи. Додати томатну пасту, посолити і залишити тушкувати на мінімальному вогні під закритою кришкою 40 хв. За 10 хвилин до закінчення приготування додати оцет і перемішати. Розлити в попередньо стерилізовані банки і закатати. Можна також зберігати їжу в холодильнику без закочування банок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *