Гострі помідори швидкого приготування

Хочу поділитися з вами рецептом швидкого приготування помідорів, якими днями мене пригостила подруга. Мені відразу ж захотілося повторити. По всій видимості, цей рецепт не новий для більшості з вас, як і для мене, але….. вже дуже смачні вийшли помідори! Інгредієнти: часник – за смаком,зелень – за смаком,вода – за смаком,сіль – 1 щіпка Рецепт: Перебрати, вимити цілі-цілісенькі щільні помідори. Підготувати начинку. Очистити і дрібно нарізати часник… Порубати зелень (петрушку, селеру і волошка (фіолетовий базилік))… Дрібно нарізати перчик чилі. У нас він називається \вогник\. Помідори надрізати навпіл, але не дорізуючи її до кінця. І начинити кожен помідор сумішшю часнику, зелені і перцю. Щільно укласти в ємність (каструльку, невелике пластмасове відерце) і залити заздалегідь приготовленим розсолом – на 1 л води 1 ст. л. крупної солі. Накрити помідори в розсолі кришкою або тарілкою і поставити зверху гніт. Залишити їх на 2 дні при кімнатній температурі. У мене стояли на балконі. Після двох днів помідори готові до вживання. Я їх переклала в емальовану каструльку і поставила в холодильник. Приємного апетиту!