| Ці бутерброди
відмінно підійдуть до святкового столу, або ж просто скрасити буденність
страв у вас вдома. Інгредієнти: хліб
житній – 4 шматки,баклажан – 1 шт. помідори – 2 шт. часник – 2 склянки,аджика
– за смаком Рецепт: Нарізаємо хліб, обсмажуємо його до хрускоту на
сковороді. Даючи йому трохи охолонути,
беремо зубчик часнику розрізаємо навпіл і натираємо їм обсмажений раніше хліб
з двох сторін.Моєму баклажан і витираємо його насухо. Розрізаємо на колечка,
кидаємо їх на сковороду і смажимо їх з двох сторін (без борошна!). Солимо їх.
Для більшої прянощі можете поперчити.
Далі, нарізаємо помідор також кільцями і обсмажуємо.На обсмажений хліб
тонким шаром мажемо гостру аджику, якщо такої немає, можете замінити
будь-який пряної пастою. На цей шар аджики (або пасти) викладаємо 1 круглячок
смаженого баклажана, так само зверху колечко обсмаженого помідора.Готову
страву можете прикрасити кільцем ріпчастої цибулі з листком петрушки, кропу
або чим побажаєте. Приємного апетиту! |