Гострий тайський салат з креветками
Гострий тайський салат з креветками
Креветки Джамбо відварюються, обсмажуються, потім перемішуються з яскравим болгарським перцем і кінзою в пікантній лимонно-соєво-кунжутній заправці.
Оновлено 18 червня 2020 р.
Додати фото 8
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 літри води
- ½ склянки кошерної солі
- ½ склянки цукру
- ¼ склянки соєвого соусу Kikkoman
- 2 фунти креветок джамбо, очищених і випотрошених
- 2 столові ложки лимонного соку
- 1 столова ложка соєвого соусу Кіккоман
- 1 столова ложка кунжутної олії
- ½ чайної ложки кайенского перцю
- 1 столова ложка часнику, подрібненого
- 1 склянка нарізаного перцю (червоного, жовтого або оранжевого)
- 2 столові ложки кінзи, подрібненої
Приготування
- Щоб засолити креветки, змішайте воду, сіль, цукор і соєвий соус Кіккоман у великій мисці, помішуючи, щоб розчинити сіль і цукор. Занурити в розсіл 2 фунти очищених і випотрошених креветок. Розсіл на 1 годину.
Харчова цінність (на порцію)
| 219 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 19g | Вуглеводи |
| 27g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 219 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 5% |
| Насичені жири 1г | 4% |
| Холестерин 230 мг | 77% |
| Натрій 8633 мг | 375% |
| Загальний вуглевод 19г | 7% |
| Харчові волокна 0г | 1% |
| Всього цукрів 17г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 25мг | 127% |
| Кальцій 61мг | 5% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 271 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com