Граніту — чудове
морозиво, це дуже легкий і смачний десерт, а ще чарочку граніти можна з’їсти
між салатом і гарячою стравою — вона очистить всі смакові рецептори. Якщо є
можливість, вичавіть свіжий сік з апельсинів. Персики краще брати не в
сиропі, а у власному соку — вони і так солодкі. Форма повинна бути досить
велика: якщо шар граніти не дуже високий, вона швидше замерзає-через півтори
години вже можна подавати на стіл.
Інгредієнти: половинки персиків у власному соку – 6 шт. Манго – 1 шт.
Лимон – 0,5 шт. Сік з червоних апельсинів – 300 мл Рецепт: Манго очистити і,
видаливши кісточку, нарізати. Персики і манго викласти в чашу блендера. Влити
сік червоних апельсинів і збити все в однорідну масу. З половинки лимона
вичавити сік і додати в блендер. Збити масу ще трохи, потім перелити в широку
ємність, щоб шар вийшов не надто високим, закрити кришкою і відправити в
морозилку на півтори години. Охолоджену граніту подавати в прозорих келихах. |