| Вівсянку я беру ту,
яку потрібно готувати хоча б п’ять хвилин. Цукор підійде будь-який, але
коричневий надає гранолі приємний аромат паленої карамелі. Якщо не любите
корицю, додайте 3?4 ст. ложки порошку какао, замість меду підійде кленовий
або будь-який інший сироп, а морську сіль краще взяти велику — смак виходить
цікавіше, коли в солодкому трапляються острівці солоного. Інгредієнти: вівсяні пластівці – 300
г,родзинки – 250 г,мигдаль – 200 г,очищені насіння соняшнику – 100 г,кунжутне
насіння – 80 г,цукор коричневий – 50 г,мед рідкий – 6 ст. л. рослинне масло –
2 ст. л. вершкове масло – 1 ст. л. кориця мелена – 1 ч. л. імбиру мелений – 1
ч. л. сіль морська – 0,5 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 170град.С.
вівсяні пластівці змішати з усіма насінням, мигдалем, цукром, корицею і
імбиром.Додати мед, рослинне масло і вимішати дерев’яною лопаткою.Всипати
родзинки і ще раз перемішати.Застелити велике деко папером для випічки,
змастити його вершковим маслом, викласти суміш на деко і розподілити
рівномірно по всій поверхні.Підсушувати мюслі в розігрітій духовці протягом
40 хвилин, кілька разів їх перемішавши і посоливши, потім остудити. |