| Дуже
швидко, оригінально. Рятувальне блюдо для раптових гостей. Інгредієнти: цибуля ріпчаста – 2 шт. яйця
курячі – 3 шт. зелень – 4 шт. сіль – 6,олія – 7 мл Рецепт: Робимо в окремому
посуді заготовку: подрібнену цибулю ріпчаста 1шт (або зелений), пучок зелені
(можна різною, взимку використовую морожену), 1-2 сирих яйця (залежно від
того, на яку кількість), грибна крихта (або будь-яка приправа грибна). Все
добре перемішуємо, солимо за смаком (якщо грибна приправа не солона) і
відставляємо в сторону.На сковороді в невеликому кол-ве рослинного масла (я
наливаю трохи на сковороду для кожного шматочка), підсмажую з одного боку (як
для грінок).Потім акуратно перевертаю сумішшю вниз і трохи притискаю до
сковороди-пів-хвилинки і все знімаю лопаткою, не даючи сильно підсмажитися.
Рецепт допускає фантазію.Перевертаю і поки підсмажується інша сторона швидко
чайною ложкою розкладаємо підготовлену суміш.Беремо довгий білий батон і
нарізаємо на скибочки. |