Груша \Олена прекрасна\.

Безсумнівно, це прекрасний десерт. Їм його вже 2 день поспіль. Рецепт знайшла в улюбленому журналі Їсти подано. Як шкода, що він виходить лише раз на місяць. Інгредієнти: груші – 2 шт. Шоколад темний – 100 г,вершки – 200 мл,коньяк – 1 ст. л. Цукор – 1 ст. л. Кориця – 1 шт. Рецепт: Зніміть цедру з лимона і видавіть з нього сік. В каструлі (раджу брати таку каструлю, щоб грушу можна було повністю покласти на дно) закип’ятіть 150 мл води. Додайте туди цукор, корицю, лимонний сік і цедру. (Приголомшливий аромат). Грушу очистіть від шкірки. Поріжте навпіл або на 4 частини (На мій погляд зручніше на 4 частини. Вона так краще просочиться в сиропі). Виріжте серцевину. Грушу викладіть в сироп і проварити на маленькому вогні 7-10 хвилин. І нехай в сиропі і охолоне. Шоколад розтопіть на водяній бані разом з вершками. Після додайте туди столову ложку коньяку і добре перемішайте. Викладіть груші, покладіть трохи морозива і полити шоколадним соусом. Морозиво трохи підтане, тепла груша з трохи кисленьким присмаком, неймовірний шоколад. Смак шикарний! Спробуйте, не пошкодуєте!