fbpx

Груші в червоному вині

незвичайний холодний десерт я робила цілі, але можна і порізати шматочками (на 4), тоді треба видалити насіння. Інгредієнти: груші – 3 шт. Мед – 2 ст. л. Кориця – за смаком,ваніль в стручках – 1 г,апельсинова цедра – за смаком Рецепт: налити вино в не оч невелику каструльку, поставити грітися на маленький вогонь. зняти цедру з апельсина, покласти її в вино, додати корицю, гвоздичку і ваніль. як нагріється, покласти мед, перешкодити. поки вино продовжує нагріватися, очистити – оч акуратно – груші, залишивши ніжку. Покласти груші в нагріте вино зі спеціями (вже повинно добре пахнути), і потихеньку їх перевертаючи, варити, поки не стануть м’якими (перевірити готовність ножем, але обережно. Можна варити по одній, якщо все відразу не увійдуть. Після 5-10 хвилин, вийняти груші, і дати їм охолонути. Подавати охолодженими, з рештою винним сиропом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.