Хрусткий хліб

Ми дуже любимо похрумтіти. Сухарики — це наше все. Абсолютно експериментально у мене вийшов неймовірно хрусткий хліб у вигляді булочок. Вся сім’я хрумтить з задоволенням. А знадобляться шроти: вівсяні висівки, борошно із зародків зерна і борошно з насіння гарбуза. Інгредієнти: вода – 300 мл,сіль – 1 ч. л. Рослинне масло – 3 ст. л. борошно Пшеничне – 600 г,вівсяні висівки – 1 ст. л. Шрот – 2 ст. л. Дріжджі сухі – 1 0,5 ч. л. Цукор – 1 ст. л. Рецепт: Тісто я замішую в хлібопічці. Режим Тісто (1 година). Зверху на борошні ви бачите висівки, борошно із зародків зерна і зелену – це борошно з насіння гарбуза (всього потрібно по 1 столовій ложці). Ще момент. У тісто потрібно всього 2 ст. л. рослинного масла, і вода повинна бути теплою. Готове тісто я викладаю на деко, на пергамент, змащене рослинним маслом. Формую булочки. В холодну духовку для збільшення вдвічі. Потім випікати в холодній духовці при 150град.C до золотистого кольору (близько 40 хвилин). Вийняти і відразу ж загорнути в чистий рушник. Ось такі булочки я печу кожен день (з тих пір, як виграла шроти у кулінарному конкурсі). Булочки виходять неймовірно хрусткі і дуже смачні. Ось такі шроти я додаю в цей хлібець. А ось і розлом хлібця. Ближче. М’якуш ніжний, а кірочка хрустка. Дуже смачно. Обов’язково спробуйте приготувати цей неймовірний хліб.